逛完博物馆欧洲杯体育，再尝豆腐宴。这个春节，到寿县旅游，又多了一个好行止，由豆腐宴非遗传承东说念办法士宏尽心打造的豆腐宴非遗传承馆日前落成。

寿县是豆腐的起初地，八公山豆腐著明远近，豆腐文化博大深通。千百年来，劳作聪惠的寿县东说念主民诳骗蒸、煮、炸、烩、炕、拌等多种烹调措施，把豆腐作念成了近400说念口味相反的菜肴，逐渐酿成了豆腐宴非遗文化。

张士宏豆腐宴非遗传承馆坐落在安徽楚文化博物馆南门，面积近千平米，馆内对豆腐的分娩、繁衍和发展度作念了系列完好的证明和记载，让豆腐文化和楚文化遥呼相应。多年来，张士宏力图于豆腐宴的传承、开辟和征询，将豆腐菜肴和寿县当地文化充分集合，诳骗“时苗留犊”“楚弓遗影，草木都兵”等谚语故事，创作出一齐说念形象、好意思不雅又厚味的豆腐宴，屡次被央视总台、大皖新闻等各级主流媒体争相报说念。

顾海涛