12月20日，有北京网友发布视频称，海底捞虾滑中疑似吃出蛆虫。

视频截图

当事东说念主默示，发现吃出虫子后，联系门店一直未给科罚，且不承认是虫子。对此，门店回话称是黑虎虾虾筋部分，弄断之后即是白色一段段的。海底捞客服默示，会纪录上报，后续会有默契东说念主核实后科罚。

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据澎湃新闻，12月21日，针对网上有主顾响应在就餐进程中，在虾滑中疑似吃出蛆虫的问题，海底捞方面就此回话称，12月19日，北京市一主顾在海底捞合生汇店就餐时称黑虎虾虾滑产物疑似有虫，收到主顾反馈后，公司立即张开排查，经对同批次产物进行考试，未发现主顾所述食物安全问题。

海底捞方面称，主顾所食黑虎虾滑产物原料为斑节虾，虾背部以及腹部有白色虾筋组织，虾筋组织经搅碎、涮煮后会成为短长不一的白色条状。此外，虾滑制作进程全程冷冻冷藏，也莫得孳生虫子的条目。现在，门店责任主说念主员已跟随主顾将此事上报阛阓监管部门，由阛阓监管部门进行专科巨擘的看望。

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